تفاوت قهوه ساز با اسپرسوساز
دو دستگاه قهوه ساز و اسپرسوساز جزء پر مصرف ترین دستگاه هایی است که از آن ها برای تهیه انواع قهوه استفاده می شود.اما سوال مهمی که پیش می آید این است که این دو دستگاه چه تفاوتی باهم دارند،اگر با هر دو دستگاه می شود قهوه درست کرد.خواندن این مقاله می تواند در خرید قهوه ساز و یا خرید اسپرسوساز نیز به شما کمک کند.برای گرفتن جواب این سوال پیشنهاد می کنم تا حتما ادامه مقاله را بخوانید.
7 تقاوت قهوه ساز و اسپرسوساز
مقایسه قهوه ساز و اسپرسوساز از نظر عملکرد
قهوه ساز و اسپرسوساز دو دستگاه با قابلیت های متفاوت هستند.در ادامه به مقایسه این دو دستگاه از نظر عملکرد می پردازیم.
قهوه سازها معمولا فشار و دمای کمتری را برای تهیه قهوه استفاده می کنند.این دستگاه ها معمولا با دمای آب حدود 90 تا 95 درجه سانتی گراد و فشار کمتری از اسپرسوساز کار می کنند.اسپرسوسازها از فشار بالا(معمولا بین 9 تا 15 بار) و دمای بالایی(90 تا 95 سانتی گراد)برای استخراج طعم و عطر قهوه استفاده می کنند.قهوه سازها معمولا قهوه با طعم و عطر کمتری تولید می کنند.این دستگاه برای کسانی که ترجیح می دهند،قهوه ای با طعم ملایم و تلخی کم تر مصرف کنند مناسب است.اسپرسوساز ها قهوه را با کیفیت بالاتری تهیه می کنند.قهوه های تهیه شده با اسپرسوساز طعم و عطر قوی تری دارند.این دستگاه برای علاقه مندان به قهوه با طعم تلخ گزینه مناسبی است.
کار کردن با اسپرسوساز راحت تر است یا قهوه ساز؟
اگر به دنبال دستگاهی هستید که می خواهید کار کردن با آن راحت باشد پیشنهاد می کنم؛یک قهوه ساز تهیه کنید.کار با دستگاه قهوه ساز بسیار کار راحتی است؛فقط کافی است مقداری که نیاز دارید آب و قهوه در دستگاه بریزید و با زدن یک دکمه قهوه خود را آماده کنید.اسپرسوساز ها مدل های مختلفی دارند؛تمام خودکار،سوپرخودکار و نیمه خودکار.باید گفت که کار کردن با اسپرسوساز های سوپر خودکار و تمام خودکار به نسبت کار راحتی است ولی کار کردن با اسپرسوساز های نیمه خودکار کمی دشوار تر است.البته این نکته را هم باید در نظر گرفت که قهوه سازهایی وجود دارند که دارای تنظیمات پیشرفته ای هستند ولی در کل کار کردن با قهوه ساز ها راحت تر از اسپرسوساز می باشد.
در ادامه بخوانید:بهترین آسیاب قهوه
کدام دستگاه در دم کردن قهوه سریع تر است؟
برای دم کردن قهوه در اسپرسوساز باید دانه های آسیاب شده با درجه ریز آسیاب شوند.هر چه دانه های که از آن برای درست کردن قهوه استفاده می کنیم ریز تر باشد؛قهوه سریع تر دم می شود.اگر شما فردی هستید که زمان دم کشیدن قهوه در زمان کم برای تان مهم است؛خرید اسپرسوساز را به شما پشنهاد می کنم.زمانی تقریبی برای دم کشیدن قهوه در دستگاه اسپرسوساز چیزی حدود بین 20 تا 30 ثانیه طول می کشد.اما این زمان در قهوه ساز های قطره ای از 5 تا 10 دقیقه می باشد.
مقایسه قهوه ساز و اسپرسوساز از نظر میزان درجه آسیاب مناسب
درجه آسیاب مناسب برای تهیه قهوه مد نظر شما نقش مهمی در طعم قهوه شما دارد.استفاده از پودر قهوه ریز بهترین انتخاب برای کسانی است که از اسپرسوساز استفاده می کنند.اما این مسئله در قهوه ساز ها کم متفاوت است.شما با داشتن یک قهوه ساز می توانید از انواع آسیاب برای تهیه قهوه استفاده کنید و هیچ محدودیتی از این نظر ندارید.
نسبت قهوه به آب در قهوه ساز و اسپرسوساز
نسبت قهوه به آب یکی از عوامل مهم در تهیه قهوه است که بر کیفیت و طعم نهایی قهوه تاثیرگذار است.در بسیاری از قهوه سازها برای هر قاشق قهوه(که معمولا حدود 7 گرم است)باید حدود 115 تا 170 میلی لیتر آب استفاده شود.در اسپرسوسازها نسبت قهوه به آب قوی تر است.اسپرسو معمولا با ذراتی با قهوه خورده شده و فشرده استفاده می کند که در فشار بالا و زمان کم،قهوه ای با طعم غلیظ و غنی تولید کند.در تهیه قهوه با اسپرسوساز به میزان هر یک قاشق قهوه(7 میلی گرم)از 14 میلی لیتر آب استفاده می شود.
در نتیجه بررسی ها نشان می دهد،در قهوه سازها نسبت آب به قهوه بیشتر است تا قهوه ای با طعم خفیف تر و ضعیف تر تولید شود،در حالی که در اسپرسوسازها،نسبت آب به قهوه کمتر است و قهوه ای با طعم غنی و غلیظ تولید می شود.
در کدام دستگاه امکان تهیه انواع نوشیدنی بیشتر است؟
اگر می خواهید تنوع بیشتری در انواع نوشیدن قهوه داشته باشید؛دستگاه اسپرسوساز کار شما را راه می اندازد.شما با داشتن قهوه ساز نمی توانید از نوشدن انواع قهوه بهره مند شوید.شما با داشتن یک اسپرسوساز می توانید انواع قهوه را تهیه کنید مانند اسپرسو،لاته،کاپوچینو،موکا،آمریکانو.اسپرسوساز ها به خاطر مجهز بودن به قابلیت بخار ساز امکان تهیه کپوچینو و لاته را با شیر گرم فراهم می کنند.
بررسی قهوه ساز و اسپرسوساز از لحاظ قیمت
قهوه سازها به خاطر قیمت پایین تری که دارند معمولا طرفداران بیش تری دارد.به طوری که شما همین الان می توانید با بودجه حتی کمتر از یک میلیون تومان اقدام به خرید قهوه ساز کنید.اما اگر شما هم جزو افراد هستید که یک کافی شاپ دارید پیشنهاد می کنم حتما یک اسپرسوساز تهیه کنید.حتی اگر توانایی خرید اسپرسوساز را دارید پیشنهاد می کنم برای خانه یک اسپرسوساز تهیه کنید و انواع مختلف قهوه را در کنار خانواده بنوشید و لذت ببرید.
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.